2022-12-13來源：海文考研
各位學(xué)弟學(xué)妹們好，很高興能在這里給大家?guī)磉@個(gè)經(jīng)驗(yàn)分享，我是北京林業(yè)大學(xué)食品加工與安全專業(yè)的2021級(jí)新生。
關(guān)于選擇學(xué)校，我本科的專業(yè)就是食品科學(xué)與工程，沒什么跨考的想法。而且從小我就有一個(gè)來北京的夢(mèng)想，至于為什么，這是一個(gè)很長的故事，由于時(shí)間關(guān)系就不再贅述。所以很自然的，我把城市定到了北京。
我的本科學(xué)校是一個(gè)普通的二本，所以我想完成更進(jìn)一步的突破，最后我選擇了北林。北林身為一所211高校，教學(xué)環(huán)境、教學(xué)資源和教學(xué)質(zhì)量也是數(shù)一數(shù)二，雖然食品專業(yè)排名并沒有很靠前，但是絕對(duì)可以讓我學(xué)到很多。
下面關(guān)對(duì)近兩年北京林業(yè)大學(xué)食品加工與安全專業(yè)的考研情況做一個(gè)簡單分析。
2021年的復(fù)試線是325分；2020年和2019年都是360分。2021年分?jǐn)?shù)線驟降的原因大概是因?yàn)椤妒称坊瘜W(xué)》這門專業(yè)課的難度提高了一些，但是也不要驚慌，因?yàn)榇蠹叶荚谕黄鹋芫€上。北林的報(bào)錄比一直都比較穩(wěn)定，在3：1左右。導(dǎo)師很多，選擇的空間也很多。據(jù)我所知2022年的食品化學(xué)參考教材多了一本，所以2022年的考研情況還不能輕易預(yù)測。
北京林業(yè)大學(xué)食品加工與安全考研的初試經(jīng)驗(yàn)
首先是公共課。先說英語吧，我說一下我英語二的學(xué)習(xí)方法。我從2月份開始學(xué)習(xí)單詞，聽雷銘的網(wǎng)課和背單詞，要想學(xué)英語，單詞是重中之重，方法會(huì)的再多，不認(rèn)識(shí)也是沒有用的。5月份開始看閱讀，看的是姜鵬浩老師的網(wǎng)課，姜鵬浩的閱讀真的很有邏輯性，他的有些金句比如說“反復(fù)強(qiáng)調(diào)的是重點(diǎn)，重點(diǎn)是考點(diǎn)”讓我記憶猶新。7月份開始刷真題，不要做近十年的！我們都知道二刷題就相當(dāng)于背答案，但是英語不比政治，背答案毫無用處，先刷十年前的真題找手感?，F(xiàn)在市面上的課都會(huì)講解每一年的真題，聽這種課的時(shí)候，一定要先做題再聽課，等到閱讀的方法都學(xué)會(huì)了，再做近十年的真題。完型和新題型最后一個(gè)月再學(xué)就行，因?yàn)椴浑y。作文我直接背的模板，但是最好還算是好好積累用自己的話寫。
然后是考研政治。我是7月份開始做王海軍的模擬題，同時(shí)聽郭繼承的網(wǎng)課。模擬題要二刷，但是這個(gè)時(shí)候就不用都刷了，只刷馬原，我的馬原刷了兩遍，建議有時(shí)間的話刷三遍。王海軍的技巧課一定要聽，她的選擇題技巧特別有用，不夸張的說，王海軍的技巧讓我考研的時(shí)候做對(duì)了至少三道選擇題。海五海押三我就不說了，王海軍老師子yyds，海五第一套的大題一定一定一定要背！沖刺階段的背誦講義就看大家個(gè)人喜歡，王海軍郭繼承王海軍都行，因?yàn)槠鋵?shí)押得題都差不多。我當(dāng)初背的王海軍，考試之前背了整整十遍。
然后是專業(yè)課，北林的專業(yè)課有農(nóng)業(yè)知識(shí)綜合（三）和食品化學(xué)這兩門。專業(yè)課開始的時(shí)間不用太早，因?yàn)槎际潜痴b的東西，太早開始反而會(huì)記不住，我是九月份才開始的。農(nóng)綜三的參考書籍有三本書：《食品衛(wèi)生學(xué)》（何計(jì)國主編，中國農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社，2003）《食品質(zhì)量管理》（陳宗道主編，中國農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社，2003）和《食品工藝學(xué)》（夏文水主編，輕工業(yè)出版社，2007），看起來雖然多，但是考察的范圍不是很廣?？荚嚪秶脑挻蠹叶寄茉趯W(xué)校官網(wǎng)查到，那我在這里就說幾個(gè)復(fù)習(xí)方法。因?yàn)槲议_始的比較晚，所以說我沒有看課本，其實(shí)我覺得專業(yè)課方面課本不是太重要，因?yàn)檎n本上的東西太多太雜了，自己看的話沒有重點(diǎn)。我從學(xué)姐那里買了復(fù)習(xí)資料，根據(jù)復(fù)習(xí)資料，自己列了一個(gè)框架，然后把資料里面的東西，通過大框架，一一記了下來，把相似的問題歸類，比如說生物性污染和化學(xué)性污染的預(yù)防措施、酸奶和奶酪的制作工藝，因?yàn)檫@些問題都是差不多的，所以說就背框架然后注意它們之間的區(qū)別就好了。
食品化學(xué)我了解到2022年新增了一本參考書目，現(xiàn)在是有兩本——《食品化學(xué)》（闞建全主編，中國農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社，2002）和《食品化學(xué)（第三版）》（Owen R.Fennema著，王璋等譯，中國輕工業(yè)出版社，2003）。但是千萬不要驚慌，因?yàn)橹R(shí)和原理是不會(huì)變的，蛋白質(zhì)的變性原理不會(huì)因?yàn)閰⒖紩脑黾泳桶l(fā)生改變。食品化學(xué)復(fù)習(xí)起來就比較麻煩，我還是只參考的學(xué)姐的資料，然后根據(jù)章節(jié)來進(jìn)行背誦，同樣是列出框架，然后根據(jù)框架來進(jìn)行背誦，最后把每年的高頻簡答題專門整理在一個(gè)本子上，考試前兩天只看那個(gè)本子，因?yàn)闁|西太多了，全部看完是不可能的。
關(guān)于背誦，我有兩個(gè)自己的小技巧，放在這里供大家參考，政治和專業(yè)課都可以用。第一個(gè)聽起來有點(diǎn)傻，我在某軟件專門開了一個(gè)頻道，把所有的重點(diǎn)錄下來，然后每天睡覺之前聽，聽的時(shí)間久了，耳機(jī)里說上句，我腦子里就能接下句。第二個(gè)就是編口訣，背知識(shí)點(diǎn)確實(shí)過于無聊，我就給自己編口訣，比如說某某的影響因素，我會(huì)在這幾條因素里面各挑出一個(gè)字，然后組成一句話，方便自己背誦。把枯燥的背誦行為變的有趣起來，就會(huì)提高自己的效率。大家如果在考研復(fù)習(xí)過程中有困難的話，也不妨報(bào)一個(gè)輔導(dǎo)班，比如海文考研全科一對(duì)一私人訂制VIP輔導(dǎo)課程，針對(duì)性強(qiáng)，上課時(shí)間可以靈活協(xié)商，課下還可以免費(fèi)答疑解惑，對(duì)考研初復(fù)試應(yīng)試備考這塊的幫助是非常明顯的。
北京林業(yè)大學(xué)食品加工與安全考研復(fù)試
因?yàn)橐咔樵?，我們進(jìn)行的是線上復(fù)試，接下來幾年可能依舊如此。復(fù)試的時(shí)候采用雙機(jī)位，有面試和筆試，面試會(huì)問專業(yè)課和英語問題。筆試主要是一些專業(yè)課知識(shí)，還會(huì)有英語翻譯，都比較簡單，按照復(fù)習(xí)資料背就行。背誦方法還是老辦法：先框架再補(bǔ)充。面試過程中一定要注意謙虛有禮貌。
考研是一條孤獨(dú)而又辛苦的路，能堅(jiān)持到最后的，都是好樣的。北林的景色也很好看，等又一年秋天銀杏大道鋪滿金色的時(shí)候，我們一起看。
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