考研在考慮食品科學(xué)與工程這個(gè)專業(yè)的寶子，先來(lái)了解一下這個(gè)專業(yè)，再?zèng)Q定你要不要報(bào)考！本篇贏贏給大家做了簡(jiǎn)單的介紹，還有不同等級(jí)難度院校排名，真的要考的同學(xué)，一定要選擇合適的難度等級(jí)，才會(huì)更容易一戰(zhàn)上岸！
一、專業(yè)介紹
食品科學(xué)與工程是工學(xué)和農(nóng)學(xué)下面的一個(gè)交叉學(xué)科。專業(yè)較為冷門，本科生出來(lái)薪資不高，想要更好的發(fā)展，還是要讀研讀博深造，才有機(jī)會(huì)站上更大的舞臺(tái)。
二、研究領(lǐng)域
食品科學(xué)與工程主要研究化學(xué)、生物學(xué)、食品工程和食品技術(shù)等方面的知識(shí)和技能，在食品領(lǐng)域內(nèi)進(jìn)行開發(fā)、研究、管理等。
工學(xué)類專業(yè):
083200食品科學(xué)與工程學(xué)碩、086003食品工程專碩
農(nóng)學(xué)類專業(yè):
097200食品科學(xué)與工程學(xué)碩、095135 食品加工與安全專碩
四、考試科目
政治（100 分）：全國(guó)統(tǒng)考
英語(yǔ)一/二（100 分）：學(xué)碩考英語(yǔ)一，專碩考英語(yǔ)二
數(shù)學(xué)二（150 分）：通常考查高等數(shù)學(xué)和線性代數(shù)。
專業(yè)課（150 分）：各院校自主命題，常見的包括食品化學(xué)、食品工程原理、食品微生物學(xué)等。食品化學(xué)/生物化學(xué)/食品生物化學(xué)/食品微生物/食品工程原理/食品工藝學(xué)/農(nóng)綜三/有機(jī)化學(xué)等，具體請(qǐng)以各個(gè)院校官網(wǎng)信息為準(zhǔn)。
五、就業(yè)方向
食品研發(fā)：參與新產(chǎn)品的開發(fā)和改良。
食品質(zhì)量檢測(cè)：確保食品符合質(zhì)量和安全標(biāo)準(zhǔn)。
生產(chǎn)管理：負(fù)責(zé)食品生產(chǎn)過(guò)程的優(yōu)化和控制。
銷售與市場(chǎng)：推廣食品產(chǎn)品，了解市場(chǎng)需求。
食品安全監(jiān)管：在政府部門保障食品安全。
六、適合報(bào)考人群
1、食品科學(xué)與工程及其相關(guān)食品專業(yè)的本科生;
2、本科學(xué)農(nóng)學(xué)、生物學(xué)的同學(xué)跨考。
難度等級(jí) | 序號(hào) | 院校名稱 |
第一梯度★★★★★★ | 1 | 浙江大學(xué) |
2 | ||
3 | ||
4 | 江南大學(xué) | |
5 | 華南理工大學(xué) | |
6 | 東北農(nóng)業(yè)大學(xué) | |
7 | 南昌大學(xué) | |
8 | 南京農(nóng)業(yè)大學(xué) | |
9 | 大連工業(yè)大學(xué) | |
10 | 中國(guó)海洋大學(xué) | |
11 | 華中農(nóng)業(yè)大學(xué) | |
12 | 華南農(nóng)業(yè)大學(xué) | |
第二梯度★★★★★ | 1 | 吉林大學(xué) |
2 | 天津科技大學(xué) | |
3 | 西南大學(xué) | |
4 | 西北大學(xué) | |
5 | 南京師范大學(xué) | |
6 | ||
7 | 西北農(nóng)林科技大學(xué) | |
8 | 南京財(cái)經(jīng)大學(xué) | |
9 | 福建農(nóng)林大學(xué) | |
10 | ||
11 | 合肥工業(yè)大學(xué) | |
12 | 浙江工商大學(xué) | |
13 | 上海理工大學(xué) | |
14 | 陜西師范大學(xué) | |
15 | 南京工業(yè)大學(xué) | |
16 | 江蘇大學(xué) | |
17 | 上海海洋大學(xué) | |
18 | 暨南大學(xué) | |
19 | 集美大學(xué) | |
20 | 寧夏大學(xué) | |
第三梯度★★★★ | 1 | 四川農(nóng)業(yè)大學(xué) |
2 | 福州大學(xué) | |
3 | 河南工業(yè)大學(xué) | |
4 | 貴州大學(xué) | |
5 | 湖北工業(yè)大學(xué) | |
6 | 海南大學(xué) | |
7 | 浙江工業(yè)大學(xué) | |
8 | 山東農(nóng)業(yè)大學(xué) | |
9 | 武漢輕工大學(xué) | |
10 | 內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué) | |
11 | 哈爾濱工業(yè)大學(xué) | |
12 | 河南農(nóng)業(yè)大學(xué) | |
13 | 中南林業(yè)科技大學(xué) | |
14 | 吉林農(nóng)業(yè)大學(xué) | |
15 | 廣西大學(xué) | |
16 | 沈陽(yáng)農(nóng)業(yè)大學(xué) | |
17 | 陜西科技大學(xué) | |
18 | 天津大學(xué) | |
19 | 寧波大學(xué) | |
20 | 四川大學(xué) | |
第四梯度★★★ | 1 | 揚(yáng)州大學(xué) |
2 | 廣東海洋大學(xué) | |
3 | 湘潭大學(xué) | |
4 | 湖南農(nóng)業(yè)大學(xué) | |
5 | 鄭州輕工業(yè)大學(xué) | |
6 | ||
7 | 長(zhǎng)沙理工大學(xué) | |
8 | 南京林業(yè)大學(xué) | |
9 | 天津商業(yè)大學(xué) | |
10 | 河南科技大學(xué) | |
11 | 青島農(nóng)業(yè)大學(xué) | |
12 | 齊魯工業(yè)大學(xué) | |
13 | 昆明理工大學(xué) | |
14 | 廣東工業(yè)大學(xué) | |
15 | 青海大學(xué) | |
16 | 石河子大學(xué) | |
17 | 浙江農(nóng)林大學(xué) | |
18 | 江西農(nóng)業(yè)大學(xué) | |
19 | 安徽工程大學(xué) | |
20 | 山西農(nóng)業(yè)大學(xué) | |
第五梯度★★ | 1 | 東北林業(yè)大學(xué) |
2 | 安徽農(nóng)業(yè)大學(xué) | |
3 | ||
4 | 延邊大學(xué) | |
5 | 長(zhǎng)江大學(xué) | |
6 | 大連理工大學(xué) | |
7 | 黑龍江八一農(nóng)墾大學(xué) | |
8 | 西華大學(xué) | |
9 | 成都大學(xué) | |
10 | 山西大學(xué) | |
11 | 深圳大學(xué) | |
12 | ||
13 | 浙江海洋大學(xué) | |
14 | 重慶工商大學(xué) | |
15 | 遼寧大學(xué) | |
16 | 云南農(nóng)業(yè)大學(xué) | |
17 | 渤海大學(xué) | |
18 | 安徽大學(xué) | |
19 | 青島大學(xué) | |
20 | 天津農(nóng)學(xué)院 | |
第六梯度★ | 1 | 西南民族大學(xué) |
2 | 上海應(yīng)用技術(shù)大學(xué) | |
3 | 江蘇科技大學(xué) | |
4 | 武漢工程大學(xué) | |
5 | ||
6 | 沈陽(yáng)藥科大學(xué) | |
7 | 新疆大學(xué) | |
8 | 徐州工程學(xué)院 | |
9 | 浙江科技大學(xué) | |
10 | 福建師范大學(xué) | |
11 | ||
12 | 山東理工大學(xué) | |
13 | 山東師范大學(xué) | |
14 | 仲愷農(nóng)業(yè)工程學(xué)院 | |
15 | 西南科技大學(xué) | |
16 | 煙臺(tái)大學(xué) | |
17 | ||
18 | 甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué) | |
19 | 四川輕化工大學(xué) | |
20 | 湖北民族大學(xué) |